さてさて。うかい亭のお食事スタートでございます。
まず、アミューズ。突き出しですね。
お店の方がなんて言ってたか。。要は「洋風茶碗蒸し」です。
こちら、初めから感動したのがこの器
きんもくせいが描かれた美しい器 ～秋だからね♪
こちら、女性の陶芸家がうかい亭の為に作っているらしいです。
しばらく眺めていたい器ですわ。。
って、これが母に運ばれた器
これ。。牡丹？？って春だよね？秋と言えば萩だよね。
でも。。この葉の形は。。牡丹？だよね？ まいっか。
と思ったところで、母「寒牡丹」なるものがあるらしい。ナルホド♪
シェフ曰く「お店の中では、季節が感じられないので、器で季節を感じて頂いております。」と。
ん～。ステキ！
さて、お次は。。スズキのソテー 北海道のなんちゃらジャガイモ添え
スズキって好き♪
ただの塩焼きにしても美味しいですよね！
肝臓悪い人には食べさせてはいけないらしい（母豆知識）
ジャガイモもただのジャガイモではなかった！
なんだか味わい深い。。（ボキャブラリーすくなっ）
そして、↓ いきなりのカフェオレではありません！！
こちら、栗のポタージュ！！
この季節、栗のポタージュってよくお料理ブログでも見かけますが
面倒だし、意外と材料費かかるし。。なんてスルーしてました。
私が悪かったです。。
これ、すーーーーーーごーーーーーい美味しい！
家でも作りたい！！ と感動しつつ こちらの器も
ロイヤルコペンハーゲンですわ。 美しいですわ。
あら？経営破たんしたのって、あ。あれは、ウェッジウッドね。失礼！
気を取り直して。お次は
メインの鉄板料理♪ 「ビーフ？オア、ロブスター？」
母50代セレクト「オマール海老」、私30代セレクト「フィレ肉」ね～。
だん！！
だん！だん！ こちらが次回、シェフの手によって
ステキに変身致します～♪
