一日でも早く、日本に笑顔が戻りますように。
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アトリエM一級建築設計事務所
橋本 美穂
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アトリエMの女性設計士 橋本美穂です:-P
この日はお昼に珍しく。。。ラーメン
恵比寿の人気ラーメン店 AFURI(阿夫利)へ~。
コレだけ見ると何のお店が判りませんが
今時のラーメン店らしく、すっきり小洒落ています。
お目当ては↓ 塩柚子ラーメン
土曜日のちょうど12時30なんて並ぶこと必須!!
違う時間帯に何度か前を通った時も並んでましたが
案の定、この日も道路まで人がはみ出ていました。
それでも10分くらいで店内に入り、食券売り場の前まで辿り着き
並んでいる最中に注文も受けてくれます
麺は基本は細めんで+100円で真空手打ちの平麺にも変更可能
スープは、基本のさっぱり鶏がらベースの塩「淡麗」と
「淡麗」に鶏油を多めに入れた「まろ」スープから選べます。
20分ほどでちゃんと席に座れ、座ってから数分でラーメンが出てきました!
「柚子塩ラーメン/淡麗スープ基本の細麺」
私好みの細めんに、ちゃんと炙ってあるチャーシュー
柚子の香りのちゃんとします☆
スープも見た目さっぱりしていますが
頂くと見た目以上にさっぱりしていて
細麺なのに、ちゃーんとスープと麺が絡んで美味しい!
これはー。かなり女性も罪悪感なくイケちゃうラーメンですね。
「まろ」スープverも頂きましたが
それはそれで美味しいですが、「淡麗」の後に頂くと
やっぱり油が先に来て、柚子や野菜の味が無くなる気がしました。
わたしは、やはり「淡麗」が好みです♪
店員さんも若くて明るいので、忙しいながら良い雰囲気でした☆